|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 28122个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种桑葚果汁综合利用的加工方法-CN201710206666.6有效
-
高彦祥;范红俊;王媛莉
-
中国农业大学
-
2017-03-31
-
2017-07-18
-
A23L2/38
- 本发明公开了一种桑葚果汁综合利用的加工方法，属于食品加工领域。该加工方法结合了浓缩果汁加工技术、花色苷纯化技术以及果汁益生菌发酵技术，桑葚经挑选、清洗、压榨、粗滤、灭菌、酶解、离心、超滤、预浓缩、树脂吸附、水洗、花色苷洗脱、真空浓缩、冷冻干燥得到富含花色苷的桑葚提取物；脱色预浓缩桑葚果汁进一步浓缩得到浓缩脱色桑葚果汁；脱色预浓缩桑葚果汁经益生菌发酵得到浓缩发酵脱色桑葚果汁。该加工方法有效避免了传统花色苷提取纯化技术中不能充分利用桑葚中其他营养物质的缺点，避免了浪费，提高了经济效益，同时避免了传统酸化极性有机溶剂水溶液提取花色苷带来的废酸水处理问题。
- 一种桑葚果汁综合利用加工方法
- [发明专利]桑葚蓝莓汁复合饮品的制备方法-CN201410447078.8有效
-
刘向阳
-
安吉县森之蓝蓝莓专业合作社
-
2014-09-04
-
2014-12-03
-
C12G3/02
- 本发明涉及一种桑葚汁、蓝莓汁和芒果汁的复合饮料。桑葚蓝莓汁复合饮品的制备方法，包括以下步骤：以蓝莓、桑葚和芒果为原料，制得桑葚蓝莓汁；制取芒果汁；合并桑葚蓝莓汁和芒果汁制成复合果汁；在桑葚蓝莓果渣和芒果果肉碎屑中加水、枯草芽孢杆菌冻干粉和乳酸杆菌冻干粉，封闭发酵3～7天，发酵起始温度25～35℃；过滤得酵醪液；把复合果汁和酵醪液混合后，加入果胶酶，使汁液澄清；最后经灭菌、勾调即得成品。本发明首次采用了桑葚芒果汁和蓝莓汁制成复合饮料，该饮料不仅口感佳，口味醇正统一，没有分裂感；而且在不添加防腐剂的情况下，增加了保质期；另外该饮品还解决了芒果汁会引起部分人过敏的问题。
- 桑葚蓝莓复合饮品制备方法
- [发明专利]一种桑葚酒及其制备方法-CN201610820711.2在审
-
胡奎勇
-
胡奎勇
-
2016-08-29
-
2018-03-09
-
C12G3/02
- 一种桑葚酒及其制备方法涉及酒的领域，尤其涉及一种桑葚酒及其制备方法。主要是为解决现有的桑葚酒易出现杂醇油、生物胺含量高的问题而发明的。它包括桑葚汁、白酒和苹果汁，其重量比为7∶9∶2，所述桑葚汁和苹果汁是100％的果汁，白酒中乙醇含量是52％。制备方法选择新鲜桑葚，洗净，干燥；将干燥后的桑葚和苹果分别在粉碎机中打碎，然后分别送入榨汁机进行榨汁，压榨之后过滤得到桑葚汁和苹果汁；对桑葚汁、白酒及苹果汁按照7∶9∶2的比例进行混合，然后搅拌均匀；将搅拌后的溶液装入发酵罐进行发酵
- 一种桑葚及其制备方法
- [实用新型]一种桑葚采摘收集箱-CN201520794436.2有效
-
储根盘
-
安徽韵沣农业发展有限公司
-
2015-09-30
-
2016-03-30
-
B65D6/06
- 本实用新型公开了一种桑葚采摘收集箱，包括箱体和提手，提手安装在箱体上方，所述箱体内部设有多个隔板，多个隔板从上到下平行设置，每个隔板四个角处设有渗漏孔，渗漏孔通过导流管连接，每个隔板上设有桑葚收集抽箱，桑葚收集抽箱的底部由网孔状材料制成，最下方的隔板下方设有果汁回收抽箱，果汁回收抽箱设置在箱体内部底部，箱体底部安装有四个带止动装置的万向轮。本实用新型的桑葚采摘收集箱，可以避免上层桑葚压坏下层桑葚，导致桑葚积压而损坏的问题，提高桑葚是品相和质量；而且会适当的对桑葚进行保鲜，延长桑葚的新鲜度；另外，可回收挤压渗出的果汁，避免果汁浸泡桑葚鲜果而使桑葚变烂
- 一种桑葚采摘收集
- [发明专利]桑葚果汁生产发酵酒的工艺-CN201410619773.8在审
-
张晶
-
青岛首泰农业科技有限公司
-
2014-11-07
-
2016-06-01
-
C12G3/02
- 本发明公开了一种桑葚果汁生产发酵酒的工艺，将桑葚汁倒入酵瓶，摇匀；添加偏重亚硫酸钾,添加量为0.05g/L，加入后将果汁静置一天；添加蔗糖和苹果汁勾兑，蔗糖的添加量为120—150g/L,苹果汁与桑葚果汁的比例为1:2.5；活化时,先用40℃的温水活化30min,冷却至与果汁的温差不超过10℃时,缓慢加入发酵瓶，进行发酵；当发酵醪液不再产生气体,且密度低于1000时,开始倒缸；按照每1L桑葚发酵酒中添加1g单宁和发酵所得的桑葚酒酒体透亮,色泽鲜艳,酒香浓郁而且具有桑葚原果的果香。
- 桑葚果汁生产发酵工艺
|
